2018年 06月 12日
レタスのこと
今が旬のレタス
イマジンで使っているのは
40数年間、農薬も化学肥料も使わず
微生物がたくさん住んでいる土壌で
栽培されたものです。
レタスの軸というのでしょうか、
この白いところ
普通は苦かったり、美味しくなかったりするので
使われないことが多いですが、
このレタスは白い部分も
甘くて美味しいです!
イマジンのオーガニックランチのサラダにも
今入っています。
白いところも使っていますので、
味わってください。
そういえば、明治生まれの祖母
レタスのことベタスって言ってたのを懐かしく
思い出しました(^-^)
そうそう、牛乳は
「乳臭い」と言って口にしなかったし・・・
おばあちゃんが長火鉢の炭火で焼いてくれた
塩辛ーいふぐのぬか漬けでお茶漬け
美味しかったー😋
by imagineorganicafe
| 2018-06-12 18:48
| 無農薬野菜