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オーガニックカフェイマジンの無口なわたしが「ささやく」日々のできごと


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生ごみ堆肥

こんにちわ040.gifニオイに敏感なメロンです003.gif

昨年の12月に生ごみと米ぬかをテキトウに混ぜて

約1ヶ月ゴミ袋の中でゆっくり発酵させたら

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こんな感じでできました005.gif

冬でも室内だと結構菌は活動するもんですね001.gif

オーガニックカフェ イマジン
http://organic-cafe.sakura.ne.jp/
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by imagineorganicafe | 2012-01-20 01:11 | 野菜
2013年の野菜のおせちの詳細はこちら

こんにちは。とまとの追跡から逃亡中071.gifのメロンに代わり店主のkaeです004.gif056.gif

新しい年に向けて 身体がよろこぶイマジンの「野菜のおせち」はいかがでしょうか001.gif

☆ 肉、魚、卵、乳製品、白砂糖、添加物、化学調味料を使わず
     だしも昆布、野菜で取ります

☆  二段(3~4名様用) 1万5千円

☆  限定数に達し次第締め切らせていただきます

☆  お渡しは12月31日の13時から18時頃まで、
   「イマジン」にてお受け取りください
☆  宅配便による配送も承ります


☆  受注生産につき お申し込み以後のキャンセルはお受けでき      
   ません
    ご了承ください

*ご予約・お問い合わせは
オーガニックカフェ イマジンまで
TEL&FAX 0745-45-8561
        090-3861-9561
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by imagineorganicafe | 2011-12-25 17:30 | お知らせ

年末

こんにちは040.gifkaeです024.gif

今年も残りわずかとなってしまいましたが、いかがお過ごしですか?
今日はクリスマス
クリスマスにはこの曲ははずせませんね060.gif


そして今日は新月
イマジンでは19時から新月会です

新月会が終わったら、翌26日(月)から30日(金)まで
店は閉めて「野菜のおせち」作りに入ります。
31日は年越し蕎麦の日

では忙しい年末ですが、体に気をつけてお過ごし下さい

オーガニックカフェ イマジン
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by imagineorganicafe | 2011-12-25 00:00 | お知らせ

播種

こんにちわ040.gif12月8日(木)にメロンの種を蒔こうと思うメロンです006.gif

みなさんも愛の種を蒔いてみてくださいね001.gif

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by imagineorganicafe | 2011-12-06 17:30

米糠

こんにちわ040.gifそのとーり♪メロンです011.gif

店で出る野菜のへたや皮などの生ゴミはメロンの趣味で糠床のように甘いにおいのする発酵させたところにほうりこんで分解させて、花壇やプランターなどにあげたりして土にかえしてあげます029.gif

水分が多いと必ず腐ってしまうので、米糠で生ゴミをまぶして、糠床にうめてしまえば、あとは分解するのをまつだけです。2週間ぐらいすればびっしり白い菌が繁殖して、これを友人にあげるとたいへん喜ばれます001.gif

今塩麹が流行っています009.gif麹菌は山にいてるので、それを採ってきて白米で培養すれば、自家製の麹ができます038.gif

詳しくはメロンまで030.gif

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by imagineorganicafe | 2011-11-08 00:00 | 自然
こんにちは。
今日はメロンではありません。
店主です。

11月3日()は営業します。
そのかわり翌日4日(金)は休ませていただきます。
以上

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by imagineorganicafe | 2011-11-01 18:20 | お知らせ

まめだ

こんにちわ040.gif風紀を乱すメロンです001.gif

マメ科を育てると土が肥えると単純に思っていて006.gif、それで水の十分あるところで豆を播種して育ててもあまり大きくならないことがあったのですが、

なんでかな?なんでかな?マメ科は窒素固定のプロやろってなんでなんで?

って疑問がありました008.gif
が、勉強家の農家に聞くと『痩せた土地では豆が菌のパラサイトを拒否するから土は肥えないんだよ029.gif』って教えてくれました003.gif

そうかい037.gif 

意味あると思っていることも状況によれば意味が全くないことになってるということですね038.gif

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by imagineorganicafe | 2011-10-28 17:00 | 野菜

しゅ

こんにちわ040.gifメロンという『名前』に縛られているメロンです010.gif

朝起きて019.gif、左は向ける001.gifが、右は向けない007.gif

おーなんてこったい042.gif

とりあえず体中つま先から頭のてっぺんまでいろいろごそごそしてみる046.gif

左の腕の肩あたりの1部分が押すと痛いのでそこを押しながらだと右に向ける005.gif

なんで?? とりあえずそこをグリグリぐりぐり深呼吸しながら痛くやってみる019.gif

あれ?? 治った038.gif 006.gif

メロンのように滅茶苦茶しないで、整形外科に行く前に
みなさんはバキバキグリグリしない全然痛くない奈良市内の白樺整体院に行ってくださいね030.gif

もしここで治らなければ、それは『ニュートリノ』のようなものが原因かもしれません023.gif

10月2日(日)3日(月)4日(火)は終日貸切です034.gif

10月22日(土)は臨時休業させていただきます040.gif

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by imagineorganicafe | 2011-09-30 08:30

しあわせ

こんにちわ040.gif 今日もメロンです001.gif

毎日毎日日記を書く紀貫之の気がしれません015.gif

今日は絶品の冷やし中華を食べました029.gif

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残念ながらどこの店かは絶対に教えませんが041.gif

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by imagineorganicafe | 2011-07-18 20:42 | 料理

趣味の家庭菜園

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4年ほど前に山の中の耕作放棄地を
4人の友達の手を借りて1反ほど開墾しました。

約4年間、主に息子が面倒をみてくれていました。
猪やアライグマ、きつねの侵入を防ぐため柵をしましたが、
猪の度重なる突進により柵を何度も破られ、
土を掘り返され(耕され)
日当たりが悪いこともさいわい (?)して、
不耕起自然農なるものをやめざるをえなくなりました。

まあそれでも息子が畑をしたいというので,
畑を貸してくれるところがないか待っていましたら(新月にもお願いしました)
店の近くで好条件のところが見つかり、また出来ることになりました。 

息子の友人が農業に詳しいこともあって、
いろいろな知識を詰め込み、
それを畑に生かしていこうと意気込んでいます。

まず、新天地の土地はかなりやせている!らしいので、
ぼかし肥、緑肥を使って、
早くて10年。。。遅くて100年。。かかって土を育て、
ほんとにおいしい野菜の育つ低栄養生長型の栽培にもっていけたらなーと
気長に構えて、
『まっテキトウにします』と息子は言っていました。

テキトウとは『的に当てる』と書くそうです。


オーガニックカフェ イマジン
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by imagineorganicafe | 2011-06-28 15:55 | 野菜